新年は、ガレット・デロワと和菓子で・・

ブログご覧いただきありがとうございます

愛媛県、松山市の漢方自然薬わかまつの新岡和哉です

ここ最近、インスタグラムの更新を毎日やっていてブログの方は

すっかりご無沙汰しているうちに、

今年もおしせまってきました

 

年内、お店は29日までの営業予定でしたが

予約をいただいたので、30日も営業いたします

 

そして新年は5日から営業開始予定

4日が木曜日で配達日にしていますので、

ご依頼あれば、4日は仕事始めで配達には出るようにしております

 

いま、毎月発行している健康新聞の新年号の発送準備でバタバタ中

新年号といいながら、年内に顧客の皆さんのところに届くように

発送をしようとしています

 

新年号は、金沢と鎌倉の名店の和菓子が当たるプレゼントクイズを盛り込んでいます

それと12月中にお買い物をいただいたお客様の中から抽選で、2名様ですが、

フランスで新年を祝うお菓子「ガレット・デロワ」をホールでプレゼント

これは松山の洋菓子の名店「ラブランシュ・ドラエ」に毎年、特注でつくってもらっています

ガレットデロワはパイ生地の中にアーモンドクリームを詰めて、じっくり焼き上げるのですが、

その中にフェーブという陶器の小さなおもちゃが仕込んであり、

家族や友人たちと集まり、カットして、そのフエーブの入った部分が当たった人は、その場の王様になれて、その1年幸運であるという、遊び心も入ったお菓子です。

 

仮にお1人様で食べる場合は7等分にカットして1週間で食べてみられて、

フェーブが出てきた曜日が、今年のラッキー曜日になるという風に楽しんでもらってもいいですね

ちなみに陶器だと、小さなお子さんが誤飲してはいけないので、

ラブランシュでは,フェーブの代わりに生地にはアーモンドを1粒、仕込んでいて、フェーブは別に用意してくれています

 

11日にラブランシュで受け取り、当選者のお渡しする予定です

 

新年号の和菓子があたるクイズの抽選を9日(火曜日)に行いますが、

その時に一緒に当選者を決める抽選をさせていただきます