2020/12/22
こんにちわ
愛媛県、松山市の漢方自然薬わかまつ
運動が苦手でも、好きなものを食べてもOKの「松山ダイエット塾」
年末年始の体重増加が赤信号点灯のあなたも・・
ダイエットカウンセラーの新岡和哉です
地域によっては凄い大雪も降り、
雪は降ってないけどこの松山も毎日寒いです
寒い季節になると増えるのが鍋料理
ダイエット相談の皆さんの日々の食事レポートを見ていても
鍋料理をよく見るようになりました
鍋料理はダイエットに結構お勧めな料理なんです
野菜から、肉もしくは魚のたんぱく源など
ダイエット中も栄養としては摂りたい栄養源の食材をしっかりとれるし、
魚も肉も、鍋にいれる野菜は大体が低糖質
肉や魚はそれ自体は糖質少ないのだけど
揚げ物や濃いソースや調味料での味付けで糖質量があがるのですが
鍋はダシの残せば、低糖質で食べれるので
ダイエットではお勧めしていい
鍋料理で最大の注意は「しめ」です
しめに麺類をいれたり、雑炊をしたり
確かに鍋料理の「しめ」は美味しいのだけど
ダイエット中には、せっかくダイエット向きな鍋料理を食べていても
この「しめ」でダイエット向きから不向きに一変してしまう
濃厚なダシに出ている糖質を吸い込んだ麺とお米を食べると
一気に糖質量があがってしまうから・・・
余談だけど、冬場って
ダイエッターに不利な状況として「むくみ」も多くなる
寒いと血行も悪くなり、むくんで、
体の余分な水が出ないと痩せにくくなる
そんな人は鍋料理に貝類を積極的に入れてみよう
貝類はむくみに良い食材
ダイエットは糖質は控えないといけないけど
その他の栄養でビタミン、ミネラル、タンパク質、繊維質などは豊富にとり、
また体を温めてあげるほどにいいので
体が温まる鍋料理はダイエッターにとっては
上手に使うと重宝な食べ方
美味しく食べて、やせましょう
あなたの痩せたいを応援します
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